建新园还是桥香园？哪个口感更好？

建新园的特色菜

建新园是一家拥有近百年历史的老字号餐厅，位于广州市越秀区建设六马路，环境幽雅，氛围古朴。建新园的特色菜有石榴鸡、义烧肠、荷花鸡以及鳝丝煲等。其中最出名的是以石榴为主要配料的石榴鸡，酸甜口感，味道独特，食材煮熟后去骨切块，喷洒石榴酱，色泽鲜艳，口感软糯，鲜美可口。

桥香园的特色菜

桥香园是一家历史悠久的老字号餐厅，位于广州市荔湾区康王南路。桥香园主要以砂锅粥和炖品为主打菜品。其中最著名的是清补凉和酒酿花生糯米饭。清补凉是以多种果蔬配以糯米粉制作而成，清爽解暑，口感甜糯可口。酒酿花生糯米饭是以糯米饭和酒酿为主料制作而成，口感香甜软糯，搭配炖品更有味道。

综合比较

建新园和桥香园都是广州市的历史老字号餐厅，拥有近百年的历史文化，各自拥有不同的特色菜，但是在口味方面也有一定的区别。建新园以粤菜为主打，菜品口味独特，让人难以忘怀。而桥香园则以砂锅粥和炖品为主打，食材新鲜，口味清新，是广州市著名的小吃街之一。两家餐厅的环境和氛围也各有特色，建新园的古朴氛围让人感受到历史的韵味，桥香园则更显年轻时尚。总的来说，建新园是以传统文化为特色的老字号餐厅，而桥香园则更注重现代时尚元素的运用。：
建新园和桥香园各自有其特色，口味也有所不同。无论是建新园的石榴鸡还是桥香园的酒酿花生糯米饭都有自己的风味。因此，选择哪家餐厅吃饭并没有绝对的好坏之分，关键在于个人口味和喜好。